Autore DR. Maurizio Marozzi

L’autore, grazie alla propria esperienza clinica e ad un lavoro di ricerca pluriennale, delinea in questo suo secondo libro i nuovi aspetti e le nuove strategie nutrizionali della dietetica, mettendo in luce ciò che negli ultimi anni è emerso dalla ricerca più avanzata del centro medico della Progeo Medical^®, di cui è Direttore Scientifico, in collegamento con le più avanzate Università italiane ed estere.

Il risultato è un manuale in cui viene spiegata la dietetica operativa di massima utilità nella pratica del lavoro quotidiano, adatto sia a chi è all’inizio dell’attività, sia ai più esperti, perché ricco di novità scientifiche.

Vengono prese in esame molte tematiche, tra cui sport, fisiologie speciali, patologie, allergie ed intolleranze alimentari che il professionista incontra giornalmente nella sua attività, approfondendo gli aspetti pratici di questa professione. Vengono anche valutati i risvolti psicologici relativi alla mancata adesione al piano alimentare ed i metodi risolutivi.

Il dr. Maurizio Marozzi illustra inoltre, in questo volume, sia una sua importante scoperta scientifica conosciuta come il “metodo gemellare”, sia i suoi innovativi metodi di cura, l’ “evoluzione progressiva” e la “dieta mediterranea aperta”.

Un libro sicuramente all’avanguardia, ricco di contenuti interessanti, che permette ad ogni nutrizionista di approfondire le nuove scoperte scientifiche della dietetica. Questo volume risulta unico nel panorama dell’editoria del settore e apre ai nuovi orizzonti della dietetica.

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